第8章
茶这个念头，并非沈昭一时心血来、凭空捏造出来的。那是一个暮春的午后，阳光透过雕花窗棂，在紫檀木书桌上投下斑驳的光影，空气中弥漫着淡淡的墨香与旧书卷特有的霉味。沈昭正埋首于堆积如山的账本之中，指尖划过泛黄的纸页，仔细核对着沈家名下田庄、铺面的各项收支。就在他几乎要被那些枯燥的数字搅得头晕脑胀时，一行不起眼的记录忽然攫住了他的目光——京城东西两市，每往来行人摩肩接踵，川流不息，光是那些在街角巷尾支起小摊、售卖粗茶的商贩，竟也能进百文钱。
这个发现让沈昭的精神为之一振。他放下手中的狼毫笔，指尖轻轻敲击着桌面，陷入了沉思。那些茶水，他是知道的。无非是些粗劣的茶叶，用滚水一冲，色泽浑浊，入口苦涩，顶多只能算是解渴之物，与“美味”二字毫不沾边。可即便如此，凭借着巨大的人流量，依然能有如此可观的收入。
这时，原主那些关于京城风物人情的记忆，如同水般涌上心头。他清晰地记得，京城里的年轻一代，特别是那些家境优渥、手头宽裕的公子小姐们，对于“食”与“饮”的追求，简直到了近乎狂热的地步。就说那城西的醉月楼，一壶陈年佳酿竟敢标价五两银子，相当于寻常百姓数月的嚼用；还有那城东的一品斋，一盘点心就要八钱银子，却依旧门庭若市，时常可见纨绔子弟、大家闺秀排着长队，只为尝一口新鲜。
这究竟是为何？沈昭的眉头微微蹙起，前世在现代社会积累的商业思维开始高速运转。他很快便想通了其中的关键——这并非仅仅因为酒有多醇厚、点心有多精致，更深层次的原因在于，这些东西是身份与品味的象征，能让他们在各自的社交圈里挣足面子。
“我昨在醉月楼饮了新到的‘女儿红’，那滋味，啧啧……”
“你听说了吗？一品斋新出的‘芙蓉酥’，每限量十份，我可是托了人才买到的！”
诸如此类的话语，只要在朋友聚会时说出口，便能立刻收获一片艳羡的目光和啧啧的赞叹。这种被人仰望的感觉，对于那些养尊处优的年轻人而言，无疑具有致命的吸引力。
沈昭前世在一家大型企业担任财务总监，工作之余，最大的爱好便是研究那些网红店铺的商业模式。他曾深入分析过无数案例，最终发现一个屡试不爽的规律：所有能够迅速蹿红的网红产品，无论是香甜醇厚的茶、精致诱人的蛋糕，还是麻辣鲜香的火锅，它们能火起来的核心原因只有一个——让消费者觉得“值”。
这个“值”，并非单纯指产品本身的成本与售价是否匹配，更多的是一种心理上的满足感，一种能够在社交媒体上炫耀的资本。一杯精心包装的茶，味道或许平平，但只要它足够“网红”，能让年轻人在朋友圈里获得点赞和评论，那么即便价格不菲，也依然有人趋之若鹜。
如今身处这个没有互联网、没有朋友圈的时代，沈昭却敏锐地意识到，这里有着比朋友圈更直接、更高效的传播方式——口口相传。京城虽大，却也不过弹丸之地，达官贵人、平民百姓，消息流通极快。谁家若是出了什么新奇的吃食，不出三，便能像长了翅膀一样，传遍半个京城，甚至引得全城追捧。
想到这里，沈昭的眼中闪烁着兴奋的光芒。他要做的，就是将前世那些已经被市场反复验证过的爆款产品，巧妙地搬到这个时代来。茶的丝滑醇厚，炸鸡的外酥里嫩，薯条的香脆可口，爆米花的香甜酥脆，还有那炎炎夏里能带来一丝清凉的冰淇淋——这些在后世早已泛滥成灾、街头巷尾随处可见的东西，在这个时代，每一个都堪称是降维打击般的存在，足以掀起一场味觉的革命。
沈昭按捺住内心的激动，决定先将这个想法与自己最信任的周账房商议。周账房是沈家的老人了，跟随沈老太爷多年，为人精明练，且对沈家忠心耿耿。当沈昭在书房里，将“茶”、“炸鸡”这些闻所未闻的名词，以及自己大致的构想一五一十地告诉周账房时，这位年过半百、见惯了风浪的老账房，惊得嘴巴微张，鼻梁上那副用了十来年的老花镜，差点没从鼻梁上滑落下来，幸好他反应及时，用手稳稳扶住了。
“世子爷，您……您刚才说的这些……什么茶？还有炸鸡？”周账房的声音带着一丝不易察觉的颤抖，他瞪大了眼睛，脸上写满了“您莫不是在开玩笑”的表情，“老朽活了五十又三年，走过南闯过北，也算见多识广，可这‘茶’‘炸鸡’，却是闻所未闻，听都没听过啊！”
沈昭看着周账房震惊的模样，却显得有成竹，他微微一笑，语气平静却带着不容置疑的自信：“所以，我们才要做。”他顿了顿，目光深邃地看着周账房，“正是因为没人听说过，它才是新鲜东西。而新鲜东西，往往才能卖出旁人意想不到的好价钱。”
周账房张了张嘴，下意识地想反驳几句，比如“从未听过的东西，百姓会接受吗？”“制作起来是否复杂？”“成本如何控制？”但话到嘴边，他又咽了回去。他仔细回味着沈昭的话，世子爷虽然年轻，但自从大病一场醒来后，似乎变得与以往截然不同，时常能说出一些石破天惊却又似乎颇有道理的话。“没人听说过的东西才新鲜，新鲜东西才能卖好价钱……”周账房喃喃自语，越想越觉得世子爷的话似乎蕴含着某种他尚未参透的道理。
片刻之后，周账房终于从震惊中稍稍平复下来，他皱着眉头，提出了一个最实际的问题：“可……可这些新奇的玩意儿，要谁来做呢？咱们府里的厨子，怕是连听都没听过，更别说做出来了。”
沈昭闻言，脸上露出了一抹神秘的笑容，他身体微微前倾，压低了声音，带着一丝炫耀的语气说道：“我会。”
“什……什么？”周账房再次被惊得不轻，刚刚扶稳的眼镜，这一次是真的“啪嗒”一声掉在了桌面上，幸好桌面铺着厚厚的锦垫，才没摔碎。他难以置信地看着眼前的少年世子，仿佛第一次认识他一般。